Ekamaníablog

Queremos darle la bienvenida a nuestro blog a una extraordinaria Chef Peruana que esta hacienda historia en territorio Chileno con LaMonaLisa. A diario cientos de personas asisten a su local para deleitarse de sus deliciosos postres y comida gourment. Hoy ella nos brinda sus secretos y aquí le compartimos una de sus deliciosas recetas de galletas glaseadas.   Recetas Masa de Galletas Rendimiento: 15 unidades Ingredientes Harina 1.5 taza Azúcar en polvo 0.5 taza Mantequilla suave 1 taza Vainilla u otro aroma 3 gotas Preparación      Mezclar mantequilla  y harina suavemente con un tenedor.      Agregar  azúcar y  seguir mezclando con las manos rápidamente para no calentar la masa, agregar la esencia de vainilla.      Una vez que la masa esté unida, dejar reposar en la refrigeradora envuelta...

Por:  +Eka Manía En el post anterior mencione que la alimentación correcta para nuestros hijos es una tarea difícil, porque ellos prefieren ingerir comidas más grasosas, harinas y dulces. Por lo tanto, hoy les prepare una rica salsa de champiñones con pechuguitas de pollo a la plancha, es muy fácil de hacer y nutritivo. Aquí les dejo los ingredientes y el procedimiento.  Ingredientes:  500 g de champiñones finamente cortados - 350 ml de nata para cocinar (Regular cream)  - 1 cebolla mediana - 1 diente de ajo grande - 1 cucharada de mantequilla - pimienta negra molida - romero fresco o tomillo fresco (opcional) - perejil picado fresco (decoración) - Sal Procedimiento: Picamos en cuadraditos la cebolla ylos champiñones en laminas. Luego en una sartén grande con un cucharadita de aceite y mantequilla dejamos derretir a fuego lento, agregamos la cebolla, el ajo y salpimentamos, agregamos la ramita de romero o tomillo (opcional), ...